Маслиниц Ацид

[ЦАС бр.] 4373-41-5
[Молекуларна формула] Ц30Х48О4
[Молекуларна тежина] 472.710
[Биљни извор] Олеа Еуропаеа Л .; Глог
[Изглед] Светложути прах
[Функција]
· Проширујући коронарну артерију, маслининска киселина може побољшати крв миокарда и смањити потрошњу кисеоника у миокарду, спречавајући тако исхемијску болест срца; 
· Инхибирање штитасте пероксидазе, антиканцерогених и антибактеријских средстава; 
· Маслининска киселина може смањити ниво липида у крви, инхибирајући агрегацију тромбоцита и спазмолизу; 
· Уклањање слободних радикала и јачање имунитета;
О маслиничкој киселини
Маслининска киселина је један од главних тритерпена присутних у стаблима маслина и један је од најпроученијих природних активних састојака у последње време због својих значајних корисних здравствених својстава и бројних потенцијалних примена. 
Последњих година открили смо да киселина глога има антиканцерогену, антиоксидациону, анти-ХИВ, антибактеријску, антидијабетичку и другу биолошку активност, што је побудило интересовање за студију.