Тураносе

Купујте туранозу на мрежи по велепродајној цени. Висок квалитет. Добијте најновију цену. Инкуири Нов!
Купите туранозу од произвођача/добављача, за продају, цену, снабдевање - Болисе.

[ЦАС бр. ] 547-25-1
[Молекуларна формула] Ц12Х22О11
[Молекуларна тежина] 342.30
[Изглед] Бели пудер
[Чистоћа] ≥98.0%

[Функција]
1. Може допринети здрављу црева подржавајући здраву равнотежу микробиоте.
2. Може послужити као стабилизатор или текстуризатор, помажући да се побољша текстура, конзистенција и рок трајања различитих прехрамбених производа.

О Тураносе
Тураноза се налази у природи, првенствено у неким биљкама као што су пшеница, раж и мед. Иако није тако уобичајен као други шећери попут сахарозе или глукозе, природно се јавља као компонента биљног сока и у одређеним врстама меда.
Тураноза је природни дисахарид који се састоји од два молекула глукозе повезана заједно. То је шећер који не редукује и налази се у одређеним биљкама, посебно у меду као споредна компонента. 
Тураноза је мање слатка у поређењу са другим уобичајеним шећерима као што су сахароза или фруктоза. Његов профил слаткоће може се схватити као блажи од стране рецептора укуса. Тураноза, иако мање слатка у поређењу са другим уобичајеним шећерима као што је сахароза, може се користити као природни заслађивач у прехрамбеним производима. Његов благи профил слаткоће може бити привлачан у формулацијама где се жели мање интензиван слатки укус.
У људском пробавном систему, тураноза се разлаже ензимима као што је сахараза на саставне молекуле глукозе, који се затим апсорбују у танком цреву за производњу енергије. Тураноза се може користити у формулацији одређених специјализованих производа где су њене јединствене особине корисне, као што је производња одређених пића, кондиторских производа или здраве хране.