Калијум сорбат

[ Друга имена ]
ЕКСНУМКС
Сорбистат-К
Сорбистат калијум
[ЦАС бр. ] 24634-61-5
[Молекуларна формула] Ц6Х7КО2
[ Молекуларна тежина ] 150.22
[Изглед] Бели прах
[Функција]
1. Конзерванси за храну. Може ефикасно да обузда буђ, анаеробно-аеробну активност квасца, као што су сир, вино,
јогурт, суво месо, јабуковача, безалкохолна и воћна пића и пецива. Да би се продужио рок трајања хране и задржао оригинални укус хране.
2. користи се у многим производима за личну негу да инхибира развој микроорганизама за стабилност на полици.
3. Првенствено се користи са слатким винима, пенушавим винима и неким тврдим јабуковачем.
[ О калијум сорбата ]
Калијум сорбат је калијумова со сорбинске киселине. Његова примарна употреба је као конзерванс за храну (Е број 202). Калијум сорбат је ефикасан у разним применама, укључујући храну, вино и личну негу.
Калијум сорбат је нова врста конзерванса за храну, који може инхибирати раст бактерија, плесни и квасца без негативног утицаја на укус хране. Укључује људски метаболизам, има личну безбедност и међународно је признат као најбољи конзерванс за храну. Његова токсичност је далеко нижа од осталих конзерванса, а тренутно се широко користи у храни. Калијум сорбат може у потпуности да испољи свој антисептички ефекат у киселој средини, али има мали антисептички ефекат у неутралним условима.

   Ако желите да сазнате више о  Калијум сорбат информације, добродошли сте да нас контактирате!