Малтодекстрин

[ЦАС бр. ] 9050-36-6  
[Молекуларна формула] C6nH(10n+2)O(5n+1)
[ Молекуларна тежина ] 342.29648
[Изглед] Бели прах
[ Тачка топљења ] КСНУМКС ° Ц (дек.) (Лит.)
[ Апликација ]
Малтодекстрин се користи за побољшање осећаја устију хране и пића. Такође се користи у неким грицкалицама као што су чипс од кромпира и јерки. Користи се у „лаганом“ кикирики путеру за смањење садржаја масти, али задржавање текстуре. Малтодекстрин такође понекад узимају као додатак исхрани бодибилдери и други спортисти у облику праха, паковањима са гелом или енергетским пићима.
Малтодекстрин се користи као јефтин додатак за згушњавање прехрамбених производа као што је адаптирано млеко за дојенчад. Такође се користи као пунило у заменама за шећер и другим производима. Малтодекстрин има гликемијски индекс у распону од 85 до 105.
Поред тога, малтодекстрин се користи као хортикултурни инсектицид и на пољу и у пластеницима. Нема физиолошко или биохемијско дејство. Његова ефикасност се заснива на прскању 50% раствора на инсекте штеточине, након чега се раствор осуши, блокира спирале инсеката и узрокује смрт гушењем.
[ЦОА Малтодекстрина]
Губитак при сушењу: ≤КСНУМКС%
Хеави Метал: ＜ 10 страница у минути 
Олово: ＜ 2 странице у минути 
Арсен: ＜ 2 ппм 
Преостали растварачи: Еур.Пхарм
Анализа сита: прођите 80 месх
Укупан број плоча: ＜ 1000цфу / г
Квасац ＆ Калуп: ＜ 100цфу / г
Е.цоли: Негативно
Салмонела: негативно
[О малтодекстрину]
Малтодекстрин је полисахарид који се користи као додатак храни. Производи се од скроба делимичном хидролизом и обично се налази у облику белог хигроскопног прашка осушеног у спреју. Малтодекстрин је лако сварљив, апсорбује се брзо као глукоза и може бити умерено сладак или готово без окуса (у зависности од степена полимеризације).
[ Складиште ]  Чувати на сувом и хладном месту, чувати даље од јаке светлости и топлоте.
[ Рок трајања ]  Две године када се правилно складишти

Ако желите да сазнате више о Малтодекстрин информације, добродошли сте да нас контактирате!