Прах екстракта црног чешњака

[ Латински назив ] Аллиум сативум Л.
[ Спецификација ] 10:1；4:1
[ Метода испитивања ] УВ; ХПЛЦ
[Изглед] Дееп Бровн Повдер
[Коришћени део] Семе
[Активни састојак] Полифеноли црног белог лука, Аллиин
Функција:
1. Може смањити шећер у крви, масноћу у крви и крвни притисак; то је добро за здравље;
2. Лименка штити јетру и побољшава активност простате;
3. Побољшава затвор, уклања умор и појачава физичку снагу;
4.може спречити стварање и акумулацију нитросамина у желуцу и може се одупрети и убити раст ћелија карцинома;
О праху од екстракта црног белог лука:
Бели лук је користан за смањење холестерола у крви, нивоа триглицерида и систолног крвног притиска код хиперхолестеролемичних пацова. Бели лук може повољно утицати на два фактора ризика за хиперлипидемију атеросклерозе и хипертензију.
Прах екстракта црног белог лука примењује се у индустрији здравствених производа и прехрамбеној индустрији, што је корисно за здравље. У процесу ферментације екстракта црног белог лука беланчевине се распадају на аминокиселине, угљене хидрате, посебно алицин у алин без мириса, који надражује и деоксидира, па прах екстракта црног гарилца постаје црни.