Уље боражине (звездано уље)

[ Латинско име ] Бораго оффициналис
[Коришћени делови] Семе
[Спецификација] ГЛА (гама линоленска киселина)
[Метода откривања] ХПЛЦ
[Изглед] Течност светло жуте боје
[Растворљивост] Нерастворљив у води и растворљив у хексану
[Употреба] козметичке и медицинске индустрије
ЦОА уља од боражине
ПОВ: ≤3.0 мек / кг
АВ: ≤1.0 мгКОХ / г
Палмитинска киселина: 9.0-13.0%
Стеаринска киселина: 3.0-5.0%
Олеинска киселина: 14.0-20.0%
Линолна киселина: 34.0-45.0%
Гама линоленска киселина: ≥12.5%
Еикозеонска киселина: 3.0-5.0%
Еруцидна киселина: 1.0-4.0%
Остало: 0.0-1.0%
О уљу боражине (Старфловер Оил)
Уље боражине је провидно жуто јестиво уље произведено од семена боражине (Бораго оффициналис). Уље се користи у суплементима, дијететској храни и козметици (раствори за кожу, масти, креме и шампони).
Уље боражине природно садржи највећу количину есенцијалне масне киселине, гама линоленске киселине (ГЛА), есенцијалне масне киселине Омега-6. ГЛА се нормално синтетише у јетри из линолне киселине у исхрани (ЛА). Ова реакција, међутим, код многих људи често недостаје због ометања шећера, засићених масти и транс-масних киселина (маргарин). Поред тога, за конверзију су потребни витамини Б-3, Б-6 и Ц, као и минерали, магнезијум, цинк и бакар. Било који недостатак ових хранљивих састојака утицаће на конверзију. ГЛА је део Омега 6 серије есенцијалних масних киселина и кључни је претеча простагландина серије 1 (ПГЕ1) и других хормона у телу. Простагландини серије ПГЕ1 заједно са серијом ПГЕ3 штите тело од штетних ефеката простагландина серије ПГЕ2, попут високог крвног притиска, лепљивих тромбоцита, упале, задржавања воде и смањене имунолошке функције. Простагландини серије 2 направљени су од арахидонске киселине која се добија од потрошње вишка животињских производа.