Уље цимета

[ Извор биљке ] Цортек Циннамоми Цассиае 
[Спецификација] цинамалдехид, еугенол
[Метода откривања] ХПЛЦ 
[Изглед] Есенцијално уље светло жуте боје
[Растворљивост]
Благо растворљив у води.
Растворљиво у једнаким количинама воде и ледене сирћетне киселине
[Употреба] козметичке и медицинске индустрије
ЦОА уља цимета
Релативна густина: 1.050
Индекс преламања: 1.603
Транс-цинамалдехид: 85.62% 
Тешки метал: ≤10 ппм
Као: ≤2.0 ппм
Укупан број плоча: ≤1000 цфу / г
Квасац и плијесан: ≤100цфу / г
Салмонела: негативно
Е. Цоли: Негативно
Стафилокок: негативан
О циметовом уљу
Уље цимета је есенцијално уље које се узима из лишћа и коре цимета дестилацијом на пари. Активне компоненте у овом уљу су цинамалдехид, цимет-ацетат, цимет-алкохол и многи други полифенолни полимери. Има много користи и користи за људе и може се наћи у многим индустријама. 
Цимет се користи у готово свим културама за лечење менструације, прехладе, инфекције квасцем, артритиса, дијареје и пробавних проблема. Цимет је важан извор калцијума (Ца), гвожђа (Фе) и Мангана (Мн). Такође се може цитирати под следећим својствима Анти - „оштра, бактеријска, гљивична, микробна и коагулабилна“.