Ефикасност и функција семена горушице

сенф сјеме је семе крсташа (Цруциферае), а његове врсте укључују семе горушице у три боје: црној, жутој, белој и смеђој. Традиционална медицина верује да је семе горушице зачињено и топло, посебно у плућа и стомак. Са функцијама помагања дисања, смањења флегма, загревања желуца за растјеривање хладноће и активирања меридијана за заустављање болова, обично се користи за лијечење флегма и астме, болова у грудима и хипохондрији, утрнулости удова, болова у зглобовима, отока изазваних упалом и друге болести. Последњих година утврђено је да семе горушице садрже различите хемијске компоненте попут изотиоцијаната, ерука киселине, фенолних супстанци и фенантрена који има различите физиолошке функције антиканцерогених и антибактеријских. Прерађени производи од сенфа су веома популарни зачини. Због тога се расправља о хемијским компонентама и физиолошким функцијама семена горушице за даљи развој и коришћење ресурса горушичиног семена.

сенф семе назива се и жута сенф, чији је главни састојак Синигрин и мала количина ензима сенфа. Поред тога, садржи и синапску киселину, масти, протеине и тако даље. Након што синигрин формира углове рогова, производи се оштро горушичино уље, а компонента је метил тиоцијанат, изопропил естер, бутил естар итд. Способан је да ојача ки, смањи слуз, опушта вену, бори се против бактерија и ублажава бол .
У смислу традиционалне кинеске медицине, семе горушице имају пикантан укус, топлу природу и немају мирис. Након млевења у прах, има јак зачински мирис. Има главне функције јачања ки, смањења флегма, опуштања вена и ублажавања болова .. Обично се може користити за лечење и условљавање нежељених симптома, као што су болови у зглобовима и кашаљ са много флегма, врло су ефикасни.
Примарни ефекат семена купуса је спречавање тромбозе и донекле повећање активности тромбоцита. Због тога честа конзумација семена сенфа може ефикасно спречити кардиоваскуларне и цереброваскуларне болести, посебно за старије особе. Сјеме горушице богато је синапином који може очистити слободне радикале у људском телу и спречити старење. Анти-рак и превенција рака такође су кључне функције семена горушице јер је у њих укључен нитрит сенф семена може инхибирати стварање ћелија карцинома и може ефикасно спречити појаву карцинома као што су рак црева и рак желуца. Од семена горушице се може направити сенф сос за људску употребу. Чест је састојак када се једу хладни резанци са сосом од сусама и салате. Припремљени сос од сенфа има јак зачински мирис. Обично то може да подстакне апетит људи, да им да добар апетит и изврши добар кондициони ефекат на негативне симптоме као што су лоша пробава и неспособност. Међутим, горушичино семе је такође релативно иритантно, а људи са гастроинтестиналним обољењима треба да једу мање сенфних семена или да их не једу.