Рутабага

Рутабага се обично назива стона репа или шведска. Имају дуже вратове, плавкасто лишће са више цвета. Рутабагас је врло аналоган репу, осим жућкастог меса, гушћег корена са више бочних изданака и обично се бере у већој величини. У поређењу са репом, рутабага има глатке, воштане листове и треба им око месец дана дуже да се развију од репе. У северној Новој Енглеској, рутабагас су много популарнији од репе. Рутабаге можете наћи током целе године у Тексасу, иако нису чести у већини малопродајних објеката због мале потражње. Локално узгајана рутабага требала би бити на тржишту од априла до јула и од октобра до децембра. Ако се сади рано у пролеће, рутабагас ће бити лошег квалитета (дрвенасти и жилави). Боље им иде на јесен него на пролеће јер им треба дуже време да сазрију - око 30 до 45 дана дуже од репе.