Прокељ

Поврће из породице сенфа, прокулица има дугачке, јаке пупољке налик купусу. Изгледају као савршене минијатурне верзије купуса, јер су у блиском сродству, обоје припадају породици поврћа Брассица. Кељ бриселски добио је име по главном граду Белгије, где се сматра да је прво гајен. Такође су једно од ретких поврћа пореклом из северне Европе. Прокулица захтева дуг период раста, мада су новији хибриди знатно смањили овај захтев. Прокулице су доступне током целе године; међутим, најбољи су им од јесени до раног пролећа када су на врхунцу сезоне раста.