Акуа Птицхотис

Акуа Птицхотис или Ајваин арак је биљни екстракт добијен из ајваина. Ајваин је необичан зачин, осим у одређеним деловима Азије. То је ситно семењасто воће биљке Бисхоп'с Веед, јајастог облика и сивкасте боје. Акуа Птицхотис је исцелитељ желуца на бази карамбола наранџасте боје који се користи за пробавне сметње, надимање, диспепсију и дијареју, куне се сви Бенгалци. Акуа Птицхотис је измишљотина која бенгалце подсећа на њихово детињство и мање просвећене расе за испирање уста. Администриран у годинама стварања, гарантује заштиту од осакаћујућег смањења киселости за сва времена. Користи се у индијској кухињи и важан је комерцијални зачин.