Сладолед

Сладић је биљка (Глициррхиза глабра) са дрвенастим кореном која се традиционално жвакала за сок или се користи за прављење црних посластица јаког укуса. Родом је из медитеранског региона и централне и југозападне Азије. Сладић је концентровани екстракт биљке сладића. Сладић (Глициррхиза Глабра), добро позната компонента слатког сладића, изненађујуће је једно од најважнијих лековитих биљака на планети. Хиљадама година се широко користи у кинеској биљној медицини. Активни састојак биљке сладића је глициризин, заслађивач више од 50 пута слађи од сахарозе (сахароза је есенцијални шећер од трске.