Боутеиллан

Боутеиллан је сорта маслина која се гаји првенствено у Прованси. Поријеклом из града Аупс у департману Вар, данас се гаји иу Аустралији и Сједињеним Државама. Углавном се користи за производњу уља. Боутеиллан је рањив на одређене штеточине, али има добру отпорност на хладноћу.
Боутеиллан је пореклом из града Аупс на југу Француске. Данас се гаји првенствено у региону Вар у Прованси. Може се наћи и у Египту, па чак и у Аустралији и Сједињеним Државама.
То је сорта средње до слабе снаге, раширеног облика раста и елиптично-копљастих листова средње дужине и ширине. Маслине су средње тежине и јајасте, благо асиметричног облика. Камен је на оба краја заобљен, храпаве површине и мукро.
У зависности од региона, ова сорта се бере од краја октобра до Нове године. Када је потпуно зрело, боја плода је бордо. Маслина се држи за камен - коштица се прилепи за месо.