Херициум еринацеус

Херициум еринацеус (звана и гљива лавове гриве, гљива брадатог зуба, гљива јежа, брадата јеж гљива, гљива пом пом или гљива брадатих зуба) је јестива гљива из групе гљива зуба. Може се препознати по тежњи да узгаја све бодље из једне групе (уместо грана), дуге бодље (дужине веће од 1 цм) и појаву на тврдом дрвету. Херициум еринацеус се може заменити са три друге врсте Херициум које такође расту у Северној Америци, а све су популарне јестиве. У дивљини су ове печурке уобичајене током касног лета и падају на мртво тврдо дрво, нарочито америчку букву.
Херициум еринацеус је јестив избор кад је млад, а текстура куване печурке често се упоређује са морским плодовима. Ова печурка се комерцијално гаји на балванима или стерилисаним пиљевинама. Доступан је свеж или сув у азијским продавницама.