Ензим

Ензими су биомолекули који катализују (тј. Повећавају стопе) хемијских реакција. Скоро сви познати ензими су протеини. Међутим, одређени молекули РНК такође могу бити ефикасни биокатализатори. Ови молекули РНК постали су познати као рибозими. У ензимским реакцијама, молекули на почетку процеса називају се супстрати, а ензим их претвара у различите молекуле, који се називају производи. Готово свим процесима у биолошкој ћелији требају се ензими да би се одвијали значајном брзином. Будући да су ензими селективни за своје супстрате и убрзавају само неколико реакција између многих могућности, скуп ензима створених у ћелији одређује који се метаболички путеви јављају у тој ћелији.
Као и сви катализатори, ензими делују тако што смањују енергију активирања (Еа или ΔГ?) За реакцију, чиме драматично повећавају брзину реакције. Већина брзина ензимских реакција је милион пута бржа од упоредивих некаталисаних реакција.