Лакмус млеко

Лакмус млеко је медијум на бази млека који се користи за разликовање различитих врста бактерија. Лактоза (млечни шећер), лакмус (пХ индикатор) и казеин (млечни протеин) садржани у медијуму могу се метаболизовати од различитих врста бактерија.
Будући да је млеко обично први супстрат који се користи за одржавање бактерија, овај тест омогућава тачно приказивање врста бактерија. Додатак лакмуса, осим објашњења типа пХ, делује као показатељ редукције оксидације. Сам тест говори може ли бактерија ферментирати лактозу, смањити лакмус, створити угрушке, створити гас или започети пептонизацију.